איך לסדר מטבח?

כאשר מתכננים מטבח, חשוב לכבד כללים מסוימים על מנת להשיג חלל פרקטי ונעים כאחד.

כבד את האזורים לסידור המטבח

עד כמה שזה נראה מפתיע, תכנון מטבח חייב להיעשות בצורה מתחשבת, כך שהשימוש בו יהיה אז ארגונומי ככל האפשר. בין אם זה ליניארי, בצורת U או בצורת L, או אפילו אמריקאי, המטבח מסודר תמיד בשלושה אזורים: בישול, כביסה ושימור, היוצרים משולשים. זהו כלל האצבע לכל פריסת מטבח. באופן ספציפי יותר, מדובר בכיריים, בכיור ובמקרר. לקבלת פריסה אופטימלית, יש להפריד בין שלושת האלמנטים הללו במרחק שווה בערך ומיקומם צריך ליצור משולש. התנועות שלך במטבח יהיו קלות יותר.

הכלל השני שיש לכבד בעת תכנון מטבח הוא למקם את אזורי ההכנה השונים בצורה הגיונית. זכור למקם את אזור האחסון ליד אזור הכביסה: זה ימנע ממך לבצע נסיעות מיותרות הלוך ושוב בעת הנחת הכלים. לעומת זאת, אזור ההכנה ממוקם באופן אידיאלי בין שטח הכביסה לחלל הבישול: תוכלו לפקח על הבישול תוך כדי שהכלים שלכם קרובים לידכם.

בחירת הרהיטים המתאימים למטבח שלכם

לאחר שקבעתם את האזורים השונים וערכתם את תוכנית המטבח שלכם, חשוב למצוא את הרהיטים המתאימים. אם אתה יכול, התקן ארונות אחסון גבוהים: תאחסן כלים ומוצרי מזון. ארונות בסיס עם מגירות מומלצים גם לאחסון כלי בישול. לבסוף, עבור פריסת המטבח היעילה ביותר, אל תשכח להתקין מדפים: הם יהיו שימושיים לאחסון מוצרים המשמשים שוב ושוב במטבח, כמו תבלינים או תבלינים.

כללים שיש לעקוב אחריהם

מטבח הוא מקום שאנשים הולכים לעבודה, מסתובבים, נפגשים, בקיצור חיים. לכן על החדר להיות פרקטי ונגיש, וכדי לעשות זאת, יש לכבד כמה כללים. לדוגמא, חשוב לתכנן גבהים. משטח העבודה והכיור צריכים להיות בגובה המותניים, בגובה 85 עד 95 ס"מ; מדף מוט חייב להיות בגובה המרפק. עדיף אם התנור מותקן בגובה העיניים. באשר לגובה המדפים, אסור לו לעלות על 2.20 מטר. יש לקחת בחשבון גם את חללי המחזור במטבח. אפשר 70 ס"מ מול משטח העבודה או הכיור, 90 ס"מ מול ציוד גדול עם דלת כמו מדיח כלים ומקרר, 120 ס"מ במקומות בהם נפגשים.

תאורת מטבח

מתן מיקום ומספר שקעי החשמל, תוך שמירה על מרחקים ותקני בטיחות, מהווה גורם חיוני בפריסת המטבח . תאורה חשובה לא פחות. זה חייב להיות מכמה סוגים במטבח: כללי, עם התקנת נורת תקרה למשל; חזקים מעל מקומות מפתח מסוימים, אלה שבהם אתה פעיל (משטח עבודה, כיור ...), עם זרקורים. ניתן להתקין גם תאורת אווירה, על הספלאשבק או על רהיטים גבוהים.