תחזוקה שוטפת מסייעת להבטיח את ביצועי הלוחות שלך ולהבטיח את אורך חייהם. להלן מספר טיפים בהתאם לשיטת הבישול.
שיטת תחזוקה תלויה בחומר
- אמייל: שטיפת נוזלים על ספוג גירוד יעילה. על ידי שפשוף בעדינות, אינך מסתכן בפגיעה במשטח הבישול.
- זכוכית מחוסמת או ויטרוקרמית: רצוי להשתמש במוצרים ספציפיים (כגון אקדח הכיריים הקרמי של ויטרוקלין או קרולין) ולהסיר לכלוך בעזרת מגב. מחווה זו תשמור על הברק. היזהרו מתיזי סוכר על הפלטה החמה: הוא יכול להמיס עם הכוס ולהתקרמל. נקו אותו במהירות בעזרת ספוג.
- נירוסטה: השתמש בספוג רך כדי למנוע שריטות. השתמש בחומרי ניקוי מיוחדים מנירוסטה שישמרו עליו. אסרו על מגרדי מתכת וספוגים מגרדים שנועדו לקרצף את התבניות שלכם.
תחזוקה לפי שיטת הבישול שלך
- ויטרוקרמי ואינדוקציה: כאשר הכיריים עדיין פושרות, העבירו במהירות ספוג לח ונגבו בנייר סופג. לכל היותר נזילות לכלוך, שומן או מזון, השתמש במוצר מתאים והסר את העקבות באמצעות מגב. שמרו על הצלחות באופן קבוע, שטפו אותן היטב, כדי למנוע דטרגנטים וכתמים להיפסק במהלך הבישול הבא. אסור להשתמש במוצרים שוחקים או מאכלים וספוגי מתכת. האינדוקציה רק מחממת את המיכלים, תחזוקתם מצטמצמת לנגב ספוג בכל שימוש.
- נקה את מבערי הגז: לצורך תחזוקה מיטבית, יש להסיר את הסורג באופן קבוע ולפרק את המבערים כדי למנוע את סתימתם. תן להם להשרות בכיור שלך במי סבון אשר יסירו עקבות שומן. אתה יכול גם לשים אותם באמבט חומץ יין למשך 12 עד 24 שעות. גם סודה לשתיה יעילה. שוטפים אותם ומניחים להתייבש. נקו את הרשת בעזרת ספוג ונוזל כביסה.
- כיריים חשמליות: כיריים אלו עשויות ברזל יצוק. מחממים את הצלחת כמה דקות כדי לשרוף את הלכלוך. תן להתקרר היטב. נגבו את השאריות בעזרת נייר סופג שגולגל היטב. לאחר מכן העבירו כותנה ספוגה בשמן ונגבו את העודפים. מחווה זו מונעת הופעת כתמי חלודה.